在五谷鱼粉加盟店经营中，为了吸引顾客，在菜品上，很多加盟店会根据当地人饮食习惯，研发些新菜品，推出一些特价菜。但是特价菜的推出有时并没有收到理想的效果。那么，加盟店应该如何有效推出特价菜呢？

    首先，特价菜应成招牌菜。特价菜要与五谷鱼粉加盟店的经营定位、客源目标、特色菜等相连接，作为特价菜，要能反映店内菜品特色、厨师水平，使其成为营销利器。

    其次，生意越好，越该推特价菜。如果一家餐厅，生意冷清，推出特价菜，以期招徕顾客，往往没人光顾。因为顾客认为他们肯定是生意冷清才出此下策，菜品肯定也不好。对于五谷鱼粉加盟店经营也如此，越是生意红火，越应该推出促销，才有良好效果。　

    *，赋予特价菜内涵。鱼粉加盟店推出的特价菜尽管多以低价为特征，但在特殊时机、特殊节日，赋予较高的文化内涵和祝福，也可卖出高价，这种逆向思维有时也能收到意想不到的理想效果。

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