同样是做一碗五谷鱼粉，为什么别人的好吃，而你的不好吃呢？或许是你没这样做。五谷鱼粉是广西的一种鱼粉，其特点是五谷杂粮、细滑、酸辣，而且加上各种各样的配料，比如酸豆角、酸笋、腊肠、花生米这些，简直好吃到爆。下面就让小编来告诉你怎么做健康又好吃的五谷鱼粉吧。

       ***步：准备五谷鱼粉的食材

主要食材：特制的鱼粉、一小撮葱花、两个小油菜。

配料：一些酸豆角、一小杯花生米、一个酸笋、两篇叉烧肉、一些辣椒油，另外加上食盐、鸡精、食用油、酱油。

第二步：五谷鱼粉的食材处理

首先将葱花洗干净然后用刀切成葱花，然后将小油菜洗干净，对半切开。外来将那些配料放在小碟子里备用。

第三步：五谷鱼粉的煮鱼粉环节

首先将找一个锅，洗干净，然后倒入合适的水，然后用大火煮沸。等水煮沸之后，将鱼粉放进去，在放入之前对半切好的小油菜。

第四步：五谷鱼粉的做卤水环节

首先准备一个小杯子，然后加入食盐，鸡精，辣油，芝麻油，白醋，酱油以及一些生姜、蒜末这些，***后将这些调料混合均匀，之后放在一边备用。

 第五步：五谷鱼粉加配料的环节

等鱼粉和小油菜放进锅里在熟，然后加入卤水，用小火煮两分钟之后，再加入酸豆角，酸笋和花生米。再煮两分钟之后，加入叉烧、香葱、葱花和辣椒油，之后就煮好了。

将一碗热腾腾的的五谷鱼粉放在自己面前，看着这些好吃的配料，喝一口汤，感受着酸辣的热汤顺着喉咙来到胃里，将自己的胃变得暖暖的热热的，简直舒服的不得了。而且洁白的鱼粉，搭配上花生米，也十分的好吃，尤其是吃鱼粉的时候，将鱼粉吸溜的洗净嘴里，也十分的爽快。所以对好吃的五谷鱼粉感兴趣的朋友，可以试一试哦。